ハワイのグルメ (5) - KahukuのShrimp

オアフ島の北側にあるKahukuという町ではエビの養殖が盛んだそうで、エビ料理の屋台(と言っても移動調理販売車みたいなクルマが広場に止まっている)が道ばたに出ています。


で、何を売っているかというと、ガーリックオイルで味付けしたエビと、恐らくエビミソで味付けした同じくガーリックオイルのソースをかけたご飯の組み合わせ。
これがメチャメチャ美味しかった！


現場では人が大勢並んでいて(会計は済ませてあり、料理が出来るのを待っている状況)、多分20分強は待たされた気がするが、これは待ってでも食べる価値はありそう。


ちょっとホノルルから遠いけど、また食べに行きたい。